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今日の状況です。

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土が締まった中に入水される水、それが登熟のカギになります。

 

また今日は、地域のイベントに参加しました。

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今日でイカさばきが上手くなった気がする笑

 

マグロも解体したのをそのまま食べることができました。

 

魚、枝豆、肉、ホタテ、エビ、マグロ、、、

 

 

あらためて、食に恵まれた地域だと本当に感じました。